eten & drinken

Verse groenten en fruit à volonté

Ik hou me al enkele dagen in. Alles gaat over corona, iedereen spreekt over corona/covid-19. Ons leven is toch nog boeiend genoeg om het over andere dingen te hebben? Maar de supermarktbezoeken van de laatste dagen hebben me toch overstag doen gaan.

Hallucinante taferelen zijn het. De lege rekken in onze supermarkten. Alsof de Derde Wereldoorlog is uitgebroken. Nochtans is het nergens voor nodig. Er zijn geen enkele aanwijzingen dat we met een voedseltekort gaan geconfronteerd worden. Toch heeft de hysterie heel wat mensen in de greep en begint een grote groep met het hamsteren van conservenblikken, pasta en…wc-papier. Allemaal levensnoodzakelijke middelen uiteraard.

Het is echter bijzonder om te zien dat de afdeling fruit en groenten er relatief rustig bij ligt. Verse groenten en fruit zijn in deze crisis blijkbaar niet onze prioriteit. Karren vol met producten die nog maanden kunnen goed houden, maar geen blinkend appeltje of rijp druifje in de karren.

Het klopt: we mogen niet meer kussen (behalve met ons lief – er zijn grenzen aan alles), we mogen geen handen meer geven, we gaan niet meer op café of restaurant,… We doen alles om niet besmet te raken en niet verder te besmetten. Dat moeten we vooral blijven doen. En hopen dat we hier snel uit raken en we weer naar ons vertrouwde, drukke leventje terug kunnen. Maar lieve mensen, vergeet ook niet voor je eigen gezondheid te zorgen. Want gezond eten zorgt er ook voor dat we minder snel ziek worden. Laat die bonen in tomatensaus dus nog even in je kast staan en waag je leven nog één keer naar de supermarkt voor een verse bussel worteltjes. Uw lijf zal u dankbaar zijn.

Zijn jullie al aan het hamsteren geslagen?

 

Tournée Minérale

De laatste jaren is Tournée Minérale meer dan een hype geworden. Het is voor veel mensen hun jaarlijkse vaste afspraak geworden om een maand geen alcohol te drinken. Drank is den Duvel en den Duvel is overal.

Ik deed altijd vrolijk mee – maar mét mate uiteraard. Want ik vind een glaasje lekker en gezellig bovendien. De komende maanden zal het op dat vlak heel wat minder zijn en pas nu besef ik hoe moeilijk het is om op café of op een receptie géén alcohol te drinken. Het aanbod is meestal eentonig en saai. Water, fruitsap, cola. En daar stopt het doorgaans. Een lekkere mocktail? Uiterst zeldzaam. En áls het dan toch op de kaart staat, is het nog maar afwachten wat je krijgt. Zo bestelde ik vorig weekend een mocktail met vers fruitsap, maar toen ik proefde bleek daar helemaal niets vers aan te zijn. Ik vind mezelf wat triestig, als ik daar sta met mijn zoveelste watertje en de mensen rondom mij met een lekkere én fraai uitziende cocktail.

Laat dit een oproep zijn aan iedereen die drank aanbiedt: denk eens na over een leuke non-alcoholische variant. Ik ben ervan overtuigd dat lékkere alternatieven mensen daar spontaan naar zullen doen grijpen.

Ga jij deelnemen aan Tournée Minérale en/of ken jij misschien een leuk recept voor een goede mocktail?

 

 

 

Tour de BxL: Mano à Mano

pizza, mozzarella, elsene, mano à manoJe hebt mensen die alles eten, je hebt mensen die moeilijker zijn wat betreft eten… en dan heb je mij nog. Of althans, zo was ik vroeger toch. Ik heb mijn ouders op zijn minst enkele grijze haren bezorgd omwille van mijn eetgedrag. Spruitjes, boontjes, tomaatjes… Geen enkel probleem. Maar vanaf het eventjes buiten het normale ging, was ik niet meer mee.

Niet het normale, dat was voor mij ook bijvoorbeeld spaghetti en pizza. Pas toen ik een jaar of twintig was heb ik dat leren eten. Ik geef nog altijd de voorkeur aan een lekkere steak of een goede vol-au-vent. De Italiaanse keuken is nog altijd niet mijn favoriet, al kan ik een goede pizza of pasta intussen gelukkig wel appreciëren.

Onlangs deed ik op dat vlak een mooie ontdekking in Brussel. Samen met enkele vrienden gingen we eten in Mano à Mano in Elsene. Er kwamen heel wat lekkere gerechten op tafel. Ik hield het bij een relatief eenvoudige pizza met mozzarella di Bufala. Héérlijk! Het restaurant is bovendien gelegen op een heel gezellig pleintje. Het was nog mooi weer, dus we hadden een fantastische avond op het mooie terras. Hier zien ze me zeker nog terug.

Nog goede tips voor een lekkere Italiaan?

 

Tour de BxL: Green Lab

green lab, brussel, ginVoor wie het nog niet wist: ik woon intussen in Brussel. In de hoofdstad. Al blijft dat voor een Antwerpenaar natuurlijk stiekem Antwerpen. Maar ’t is hier goed. Ik leer de stad langzaamaan wat kennen. Af en toe neem ik jullie hier graag eens mee op ontdekkingstocht.

Vandaag starten we dicht bij mijn deur. Als het tijd is voor de aperitief wanneer ik thuis kom, dan durven mijn voeten wel eens enkele meters afdwalen. Op een paar meter van mijn deur vind je namelijk Green Lab. Heerlijk om een bar zo dicht bij huis te hebben én het is bovendien ook een leuke plek om te vertoeven.

Nieuwe dingen ontdekken is leuk. Maar nog leuker is het wanneer je ergens binnen komt en de barman of barvrouw schenkt spontaan je drankje. Ons appartement heeft geen echt terras, maar dat thuisgevoel vinden we dus op het terras bij Green Lab. Ik ga voor een glaasje rosé, maar als je van gin houdt ben je hier helemaal aan het goede adres. Check zeker ook eens de cocktails van het huis, want die zijn altijd creatief, lekker én mooi.

Heb jij een leuk café bij je in de buurt – en stap je er regelmatig binnen? (Leuke adresjes, laat maar komen!)

 

Tip Antwerpen #5: Flâneur

flaneur, spaghetti, restaurant, antwerpenOngelofelijk toch, zij is me weer voor! Dat is het nadeel als je moeder ook blogt: soms ga je naar dezelfde dingen en wil je er allebei iets over schrijven!

Vorige week waren het – zoals je ook in een van mijn vorige blogposts kon lezen – de Antwerpse persdagen. Die dag werd ik uitgenodigd door de lieve mensen van Global Image voor een heerlijke lunch in een spiksplinternieuw restaurant in Antwerpen: spaghettirestaurant Flâneur.

Drie soorten spaghetti

Hét ideale adresje voor de zware twijfelaars onder ons. Er staat namelijk maar één gerecht op de kaart: spaghetti bolognaise. Uiteraard kan je wel kiezen tussen enkele varianten: Classic, Chunky Ragù (met extra veel vlees) en Pomô (de vegetarische variant). Bij deze drie varianten kan je ook nog eens kiezen uit enkele toppings: vier verschillende kazen, rucola en basilicum. Klinkt goed, niet? Daarenboven zijn de prijzen heel democratisch én serveert Flâneur heerlijk wijnen. Flâneur heeft overigens een heel uitgebreide aperitiefkaart. Hoewel er ook heel erg fijne cafés in de buurt zijn, kan je dus ook bij hen aperitieven. (Enige minpuntje: op het eerste zicht zag ik geen tapas op de kaart staan) Ik ging al twee keer in dit restaurant eten. De eerste keer ging ik voor de Classic, de tweede keer ging ik voor de optie met extra vlees. Allebei heel lekker. Ook mijn tafelgenoten die voor de vegetarische variant gingen, waren heel tevreden. Het eten is helemaal top! Bij Flâneur weten ze hoe ze een goede spaghetti moeten maken!

Een lust voor het oog

Het oog wil ook wel wat en daarin stelt Flâneur niet teleur. Het restaurant oogt mooi, hip en geeft een heus ruimtegevoel. Je hebt niet het gevoel dat je buurman in je bord zit te kijken en daar hou ik wel van. Bovendien is er aan elk detail gedacht. Het logo van Flâneur wordt zelfs verwerkt op het zout en de peper. Dit restaurant gaat mij zeker nog terugzien!

Heb jij graag veel keuze in een restaurant of vind je één gerecht op de kaart wel handig?